Si Matcha, Minuman Hijau yang Jadi Tren di Indonesia
(Sumber: Pinterest)
Halo, Edufriend! Siapa sih yang nggak kenal sama minuman hijau satu ini? Yang sering dianggap rasanya seperti rumput. Dari kafe estetik, gerobak minuman keliling, sampai minimarket dekat rumah, sekarang mulai menjual minuman hijau ini. Gampang banget deh ditemuin! Saking mudahnya, sekarang malah banyak orang yang mulai bikin kreasi minuman ini sendiri di rumah. Cuma butuh bubuk matcha, susu, alat seperti chasen, chawan, dan saringan, serta belajar mendalami teknik buatnya, sudah bisa jadi minuman kekinian ala kafe gitu.
Ini dia, matcha. Menurut Hello Sehat, matcha adalah bubuk teh hijau asal Jepang yang dibuat dengan cara menggiling daun teh hingga halus. Prosesnya spesial karena daun teh yang dipakai ditanam dalam kondisi tertentu sehingga warnanya lebih hijau pekat dan rasanya lebih “umami”. Nah, yang bikin menarik, kok bisa ya matcha yang asalnya jauh dari Jepang tiba-tiba booming banget di Indonesia? Yuk, kita bahas!
Rasanya yang Khas dan Manfaatnya Bikin Banyak Orang Jatuh Cinta
Jawabannya ada banyak sih. Pertama, tentu karena rasanya. Matcha punya rasa khas yang agak pahit tapi lembut, kalau dicampur susu jadi creamy banget. Rasa unik ini bikin orang penasaran dan akhirnya jatuh cinta kayak aku ke kamu, hehe.
Kedua, manfaatnya juga makin bikin cinta. Matcha kaya antioksidan yang bisa bantu jaga daya tahan tubuh, lalu ada juga L-theanine yang bikin lebih fokus dan tenang. Jadi, buat kamu yang pengen tetap “melek” tapi nggak terlalu suka kopi, matcha bisa jadi penyelamat banget. Cocok deh buat kamu yang mau begadang buat ngerjain tugas tapi bukan tim yang suka minum kopi.
(Sumber: Pinterest)
Kreasi Matcha yang Semakin Beragam, dari Minuman hingga Perawatan Kulit
Serunya lagi, tren mengkonsumsi matcha di Indonesia terus berkembang sampai ke hidangan. Kalau dulu kita hanya tahu matcha latte, sekarang banyak inovasi baru yang bermunculan. Ada yang namanya cloud matcha dengan foam tebal di atasnya, ada juga ramen matcha yang mungkin terlihat aneh tapi banyak review yang bilang kalau itu enak dan otentik, sampai dessert yang kasih perpaduan rasa matcha kayak ice cream matcha, matcha cheesecake, scone matcha, pancake matcha, dan lainnya. Bahkan ada tren pure matcha yang katanya bisa bantu perawatan kulit, khususnya buat lo yang lagi punya permasalahan kulih yang berjerawat. Jadi, bukan cuma buat diminum, matcha juga makin dikenal sebagai bagian dari sebuah hidangan dan penunjang gaya hidup sehat.
Impact Media Sosial, Si Hijau Jadi Ikon Minuman Estetik
Nggak sampai disitu, matcha makin tren lagi karena sekarang ada media sosial yang punya peran besar. Siapa sih yang nggak tergoda lihat minuman hijau cantik dengan busa putih estetik di FYP? Matcha memang fotogenik, cocok banget buat konten Instagram atau TikTok. Inilah yang bikin orang nggak cuma penasaran rasa, tapi juga pengen ikut tren biar nggak ketinggalan. Katanya ngeliat matcha dengan warna hijau softnya rasanya calming dan refresh banget, bikin saraf mata pun jadi relax.
Jadi, Edufriend, lo #TeamMatcha juga nggak nih? Menu matcha apa yang paling bikin lo jatuh cinta dan nggak bisa move on kalau belum makan atau minum itu?
Writer: Aisyah Azizah
Editor: Tim News Director
